The Tea Bar: perfecte Chai thee

Een van de grootste voordelen in de winter zijn de warme drankjes die je eindeloos mag consumeren. Ik vind alles lekker: koffie, thee, chocolademelk, wat dan ook. Maar ik heb sinds een tijd een nieuwe addictie, en dat is Chai tea. Voor wie het niet kent, het is een hele kruidige, zoete en romige thee. Het komt oorspronkelijk uit India. Traditionele chai is een mengsel van gemalen specerijen zoals kruidnagel, kaneel, steranijs etc. Daar wordt zwarte thee aan toegevoegd en naar smaak aangedikt, dan gecombineerd met melk en gezoet met honing. Een zoetstof is noodzakelijk om de krachtige smaak van de specerijen te benadrukken (bron). Dit klinkt als een proces waar je zelf geen tijd/zin voor hebt, daarom zijn daar tegenwoordig hele handige dingen op bedacht. Daarom bracht ik een bezoek aan de Tea Bar.

Kerstkoekjes maken met Frances (Foodgloss)

Afgelopen week maakte ik met Frances van Foodgloss koekjes helemaal in het thema van natuurlijk.. kerst! Ik ben helemaal geen keukenprinses, maar met een beetje hulp lukt het me meestal wel. Als eerst komt het basisrecept voor de koekjes aan bod, daarna is de versiering aan de beurt. Mascha en Gregor komen nog even proeven, dus het is één en al gezelligheid. Alle credits gaan naar Frances, ik heb alleen maar mee hoeven doen, maar het leek met toch leuk om ook met jullie te delen (en wie weet heb je er nog wat aan). Veel kijk plezier!

Klik hier als je de video niet kan bekijken 

Wat is jouw guilty pleasure (qua eten) tijdens de kerstdagen?

Love,

Diana 

Ladurée

Dag één in Parijs zit er op. De reis is super voorspoedig verlopen en we hebben inmiddels al een middagje door deze mooie stad kunnen lopen. Rond een uur of half 4 kwamen we aan en nadat we een beetje gesettled waren in ons hotel (die overigens heel mooi is) zijn we de richting de Champs Elysées gegaan. Maar goed, jullie zullen natuurlijk een uitgebreid verslag krijgen in m'n vlogs. Nu zit ik uitgeput op onze kamer maar ik kon het niet laten om toch nog even een artikeltje te typen. Mylène is dol op Ladurée macarons maar heeft nog nooit zelf de mogelijkheid gehad om een goed gevuld doosje te bemachtigen. Daarom konden we het natuurlijk niet aan ons voorbij laten gaan en met een schattig tasje kwam ze de winkel weer uit. Omdat het zo fotogeniek is leek het me wel leuk om met jullie te delen, gewoon omdat het kan. Ik zal jullie naast m'n vlogs gewoon zo veel mogelijk up to date proberen te houden. Nu ga ik nog even laptoppen, het internet is mega langzaam maar beter iets dan niets! Daarna ga ik lekker slapen, ik ben moe joh. Geniet in ieder geval nog van je zaterdagavond :)

Wat is jullie favoriete macaron smaak? 
Love,

Diana

Halloween koekjes versieren

Ondanks dat we het helaas niet echt vieren in Nederland, is het waarschijnlijk geen verrassing voor jullie dat het morgen alweer Halloween is (of vandaag, ligt eraan wanneer je dit leest)! Omdat ik het idee heel leuk vind wilde ik er wel iets mee doen in een video, maar een kostuum o.i.d leek me niet zo heel nuttig. Daarom besloten Mylène en ik om als afsluiter van onze FALL in love serie Halloween koekjes te gaan bakken. We maakten het meest simpele zandkoekjes recept ooit, kochten versiering (bij Xenos) en gingen aan de slag! Zie hier het resultaat :)

Klik hier als je de video niet kan bekijken 

Hier nogmaals onze mooie creaties. Ik ben toch wel het meest trots op Frankenstein of de doodskist van Hoop en Liefde, maar ik vind Dracula van Mylène ook heel erg leuk. 

Zou het jullie leuk lijken om Halloween ook in Nederland te vieren?

Love,

Diana

Vrolijk kerstfeest!

Lieve allemaal,

Ook ik wil jullie nog een heel vrolijk kerstfeest wensen! Het is inmiddels na middernacht, dus officieel tweede kerstdag. Ik hoop dat jullie er een mooie dag van hebben gemaakt vandaag, en morgen (vandaag) ook nog! Ik ga lekker eten met familie, en genieten van de gezelligheid en alle lekkere maaltijden. Mijn werk bij Sephora zit er weer op, dus de vakantie is voor mij nu écht begonnen. Dat betekend lekker bloggen als de kerst er weer op zit!
Geniet er van, en tot gauw ♥

Tot slot, hier nog een paar kerst foto's:

Make-up van één van de thema-dagen bij Sephora (dit is glitter and glamour)

Kerstdiner (kaasfondue)

Kerstnagels (OPI - Ski Teal We Drop met Essence - Circus Confetti!)

Hoe hebben jullie kerst gevierd?
Heel veel liefs,

Diana

Let them eat cake

Zuslief is boeken in gaan leveren en kwam terug met een slechte lekkernij voor mij (dat rijmt). Ik ben ook wel een beetje zielig met m'n verrekte nek, ik kan m'n hoofd niet meer naar links draaien. :'(
Maar ik kon dit uiteraard wel waarderen.

Lookin' delish

Ik heb hem uiteraard gedeeld, drie van die cakejes is een beetje too much. Maar zo heb ik toch nog een beetje mijn verdriet weg kunnen eten, want ik bedoel, kijk nou even naar buiten. Word je toch niet vrolijk van?!

Aangezien ik niet meer op vakantie kan door onze verhuizing (Surprise! Hierover zal ik jullie nog wel updaten) zal het toch echt wel beter weer moeten worden hier in Nederland.

Hoe besteden jullie deze grauwe dag?

Love,

Diana ♥

Let's have a toast for the douchebags - Mocktail recept

Vorige zomer was ik op vakantie in Zuid-Frankrijk (mijn lievelingsbestemming). Hier doen we altijd flink inkopen in de mega supermarkten voor we weer naar Nederland vertrekken. Vorig jaar hadden we toen een fles Piña Colada gekocht. We hadden geen idee of het lekker was of niet, maar boeien, we namen hem gewoon mee!
Een heel jaar hebben we gewacht met drinken, wachtend op het goede moment. Nu waren we gisteren naar de Efteling, hadden we een super dag gehad, en toen we 's avonds terug kwamen en iets lekkers te drinken zochten, vond ik de intussen vergeten fles. Dit was het geschikte moment om het aan te breken (de houdbaarheidsdatum was inmiddels ook al een maand verstreken, maar dit was geen probleem).

Piña Colada is origineel een kokos/ananas cocktail die alcohol bevat. Deze daarintegen bevat geen alcohol. Ik heb net het laatste beetje op gedronken, tot mijn spijt. Maar, hij was HEERLIJK! Zoet en fris tegelijk. Daarom ging ik net snel opzoek naar een recept om dit drankje zelf te maken.

En ik heb een lekker en simpel recept gevonden: de Baby Piña Colada. Dit is een mocktail (een cocktail zonder alcohol) en geknipt als afkoeling voor een warme zomerdag! (of een andere dag) Leuk om samen met je vriendinnen te maken, maar ook gezellig met je familie of geliefde, en daarna lekker samen opdrinken natuurlijk :)

Je hebt nodig:

- 16 centiliter ananassap

- 4 centiliter kokossiroop of 4 theelepels coconut cream (uit blik, gewoon bij de supermarkt verkrijgbaar)
- 2 theelepels room
- Een stukje ananas en een parasolletje voor de finishing touch.

Om een Baby Pina Colada te maken heb je een blender/mixer/cocktailshaker nodig. Heb je deze nog niet, koop deze dan snel, zodat je binnen de kortste keren een Baby Piña Colada kunt maken.

Doe 16 cl ananassap, 4cl kokossiroop of 4 theelepels coconut cream en 2 theelepels room in de shaker en meng de ingredienten zorgvuldig. Giet het mensel vervolgens in een cocktailglas (hoog cocktailglas) of hoog mocktailglas (in principe hetzelfde glas), en gebruik het stukje ananas en het parasolletje voor de finishing touch. Je kunt nu met trots een Baby Piña Colada mocktail serveren! Makkelijk, snel en heel erg lekker. Je kan de mocktail ook eerst in de koelkast zetten of er ijsklontjes in doen zodat ie echt lekker koud is.
Heel veel succes!

En als je toevallig in Frankrijk komt kun je natuurlijk ook de fles kopen, haha ;)

Ga jij dit recept een keer uitproberen?
Love,

Diana ♥